Чайна Таун: золото, утка по-пекински и суп из акулы

Yaowarat road в китайском квартале

Это может показаться странным, но одной из главных достопримечательностей Сиама является китайский квартал (China town) в Бангкоке — столице Тайланда. И этому есть три веские причины: во-первых, он самый старый в мире. Во-вторых, он самый большой в мире. И в-третьих, куда уж более экзотичное место – в центре сиамского королевства находится целый китайский город! А […] Читать дальше

Священный город Харидвар, гхаты и подношение Гангу

23092011-51

Харидвар (Haridwar) – это один из семи священных городов индуизма. Но даже из этого “топа” он выделяется своим значением для индийской цивилизации. Ведь именно здесь река Ганг, спускаясь с вершин Гималаев, разливается по равнине. Раз в несколько лет здесь проводится крупнейший индуистский фестиваль Кумбха-мела, на который собираются сотни тысяч (а то и миллионы) паломников со […] Читать дальше

Дал бат и другая еда в Непале: что попробовать и сколько стоит

Тукпа

Дал бат (Dal-bat) – король непальских блюд и очень колоритное кушанье (король тайских блюд, кстати, суп том ям). Начните свои кулинарные эксперименты в Катманду именно с него. Дословно переводится как горох с рисом. Подается на большой жестяной тарелке, разделенной на несколько сегментов. В самом большом — отварной рис. К нему подается похлебка […] Читать дальше

Страница 2 из 212